Liebe Gäste,

diese Woche verwöhnen wir Euch wieder mit diesen ausgewählten Speisen.

Wir freuen uns auf einen gemütlichen Abend mit Euch im Bellini

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​Gedeck pro Person 3,50 obligatorisch!

 

Diese Woche verwöhnen wir Euch mit diesen Gerichten:
 

Vorspeisen

Tagessuppe / Croutons

Carpaccio vom Kalb / Rucola / gebeizter Eidotter /
Pepperoncino / Perlzwieberl / Pesto / Trüffel 
Hier empfehle ich Ihnen ein Glas Spumante Bianco Con-Tré

Focaccia Nero getoastet /
Kräuterseitling-Avocado Tatar / Gurken-Yuzu-Gel 
Zu diesem Gericht würde ich Ihnen ein Glas Prosecco Fermo empfehlen 
Das ist ein stiller Prosecco - leicht und fruchtig.

 

Hauptspeisen

Entenbrust sous-vide / Schmorzwiebelpüree / Baby Pak-Choi /

geschmorte rote Rüben / Trüffelschaum 
Zu diesem Gericht empfehlen wir ein Glas Cuvée aus Carignan, Grenache und Cinsault
vom Weingut Binet & Jacquet - Südfrankreich

Seesaibling / Perlgraupenrisotto / Karotte / Belugalinsen /
gelber Karfiol / gelbe Karottencreme 
Hier empfehle ich Ihnen ein Glas Kalk und Sand - ein Weißburgunder aus der Steiermark

Kürbissteak / Sellerie - gelbe Beete Rose / Pastinaken / wilder Brokkoli / Jus 
Hier empfehle ich Ihnen ein Glas Primitivo Rosé 

Garnelenpasta / Hummerbisque / Zucchinipappardelle / Schmortomate / Rosmarinschaum
Hier empfehle ich Ihnen ein Glas Ribolla vom Weingut Simcic aus Slowenien

Dessert

Schokoladige Verführung
Schokobrownie / weiße Schokoladen Panna Cotta /
Eis / Caipirinha-Gel / Ananas-Mangoragout

 

Reservierungen unter 06645125678
Trattoria@bellini-eis.at - bitte bei gmail Adressen immer die Telefonnummer angeben, danke.